Brenda Gandini si fa notare dalla tv Argentina quando ottiene il suo primo ruolo da co-protagonista nella seconta stagione (anno 2005) della famosa serie "Floricienta", Brenda interpreta Olivia Fritzenwalden cugina dei fratelli Fritzenwalden e unico e vero amore di Franco, suo cugino [Nota: Brenda Gadini e Benjamin Rojas ovvero Franco nella realtà sono amici ma non hanno mai avuto una relazione insieme].
Nel 2006, è apparsa in due serie tv: "Chiquititas e Sos mi vida", al fianco di Natalia Oreiro e Facundo Arana.
Nel 2007 Gandini ottiene il ruolo della protagonista femminile Julieta in "Romeo y Julieta". Sfortunatamente la serie non venne molto apprezzata e la carriera di Brenda Gandini era appesa a un filo. Allora si dedicò anche a fare la modella e apparse su "Gente magazine" nel numero di Agosto 2007, e registrò la colonna sonora per la serie "Romeo y Julieta".
Nel 2008 invece Brenda si dedica al personaggio di Agustina Amaya nella serie "Vidas robadas". E' apparsa anche nello show "Cantando por un sueño".